Aluminium Schalen in der Gastronomie

In der heutigen Gastronomie gehört der Einsatz von Aluminium zum Alltag und ist unendbärlich. Meist dient die Alufolie zum Abdecken und Verpacken von Speisen, sowohl als Zwischenlagerung in Kühlhäusern als auch zum kurzfristigen Warmhalten.

Der wohl häufigste Einsatz von Aluminium im Gastronomiebereich befindet sich im „To-Go“ und Lieferdienstgeschäft.

Bei der Lieferung von heißen Gerichten, eignen sich unsere Aluminiumschalen hervorragend. 
Der Vorteil zu Verpackungen anderer Materialien ist, die gute Isolierung und Wärmeerhaltung, welche ausschließlich bei Aluminiumverpackungen gewährleistet wird. Besonders eignen sich Aluminiumverpackungen für Flüssig Gerichte (z.B. Suppen, Eintöpfe, Saucen, etc.), da diese nicht nur isolieren, sondern auch auslaufsicher sind.

Zum Schutz der Umwelt, haben viele Gastronomen in den letzten Jahren auf biologisch abbaubare Verpackungen gewechselt. Auch Aluminiumverpackungen sind nahezu komplett recyclebar, ohne dabei an Qualität, bei der erneuten Verwendung, zu verlieren.

Unsere Aluminium-Schalen gibt es in vielfältigen Formen. Die bekanntesten Formen sind die rechteckige Form und die runde tellerähnliche Form. Die rechteckige Form wird beispielsweise gerne für die Lieferung von Aufläufen oder Fleischgerichte in Sauce verwendet, während die runde Form oft bei Nudelgerichten zum Einsatz kommt. Darüber hinaus bieten wir auch zwei oder drei geteilte Aluminium-Schalen an, welche sich für Gerichte eignen, die aus mehreren Komponenten bestehen, die bis zur Anlieferung beim Kunden getrennt portioniert sein sollen (z.B. Kartoffeln, Gemüse und Fleisch in einem Gericht).

Neben den Unterschieden in der Form und der Teilung, bieten wir auch Alu-Schalen in vielen verschiedenen Größen an. Dabei werden die meisten unserer Alu-Schalen mit dem passenden Deckel aus Pappe und einer aluminiumbeschichteten Seite geliefert. Allerdings bieten wir auch einige Alu-Schalen mit einem Dom-Deckel (Domdeckel sind mit seiner Kuppel ideal geeignet für Inhalte mit hohen Verzierungen) aus beschichtetem Polypropylen (transparent). Diese eignen sich ideal für die Lieferung von Salaten oder Fruit Bowls, da es bei diesen Gerichten nicht auf die Wärmeisolierung ankommt. Der Fokus liegt dort auf Frische und Optik der Speisen.

Abgesehen von Aluminiumschalen, haben wir auch Servierplatten aus Aluminium und Alufolien in unserem Sortiment. Unsere Aluminiumfolien bieten wir in verschiedenen Stärken und Breiten an. Ebenso können Sie viele unserer Alufolien auch in praktischer Abreißverpackung erwerben.

Hast du sonst noch weitere Fragen zu unseren Aluminiumschalen oder generell zum Thema Aluminium? Dann kontaktiere uns über unser Kontaktformular und wir helfen dir gerne weiter!